Carta

Pan catalán con tomate natural, con jamón ibérico y aceite de oliva

Papas arrugadas acompañadas de nuestro mojo canario

Pimientos del padrón con escamas de sal

Queso canario con su salsa casera

Dátiles con beicon al grill con salsa agridulce

Croquetas caseras con jamón ibérico de bellota

Pate de hígado de pato con tostadas y mermelada casera

Tostada de pan integral con aguacate y huevo

Queso Camembert frito con mermelada casera y miel

Tempura de verduras con miel de palma

Gambas con ajillo al aceite de oliva y rebanadas de pan rústico

Boletus salteados con ajo, servidos con huevo y jamón ibérico de bellota

Huevos estrellados con jamón ibérico de bellota y sal de pimienta

Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo

Panecillos Bao hechos a vapor rellenos de carrilleras al Pedro Ximénez y un toque crujiente (2 ud)

Chipirones a la romana acompañados de verduras al grill

Media ración de pluma de cerdo ibérico con guarnición

Ensalada de atún, lechuga, tomate, olivas, huevo cocido, espárragos blancos, aguacate y frutos rojos